追求極致綏德味道，回歸陜北傳統(tǒng)風(fēng)味，探尋綏德地域特色，體驗(yàn)陜北風(fēng)情文化。綏德地處陜北黃土高原，黃河圍繞其中。在歷史上有著“秦漢名邦”、“天下名州”、“西北旱碼頭”之美譽(yù)?！督椢度碎g》是一檔綏德美食與文化交織的人文紀(jì)錄片。此部紀(jì)錄片分別由名州食小、綏食綏地、喜食盈門三集構(gòu)成。以美食為焦點(diǎn)，從匠心手藝出發(fā)，用鏡頭記錄陜北綏德的人文故事、手藝技法、地域文化等一個(gè)又一個(gè)美食的傳承與創(chuàng)新。通過(guò)陜北綏味美食、傳統(tǒng)手藝、美食背后的人文情懷來(lái)展現(xiàn)陜北綏德的文化名片。