最近出現(xiàn)了一起兇徒連環(huán)殺人案，最令人惡心的是，兇徒每次作案后都將被害者的喉嚨割走。FBI探員威爾（愛(ài)德華?諾頓 Edward Norton 飾）負(fù)責(zé)此案的偵察，經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)查，威爾分析此人每次都是將被害者的喉嚨割走吃掉，然而卻沒(méi)有找到任何兇徒的蛛絲馬跡。威爾向患有精神病的犯罪心理學(xué)家漢尼拔（安東尼?霍普金斯 Anthony Hopkins 飾）求助，希望漢尼拔能刻畫出兇徒的犯罪心理以助破案。